Το απόλυτο γλυκαντικό της φύσης, γλυκιά ζωή χωρίς ζάχαρη
Το φυτό Στέβια (Stevia Rebaudiana), γνωστό από αιώνες στην Ν. Αμερική, χρησιμοποιείται παγκοσμίως σαν φυτική ουσία διατροφής που υποκαθιστά την ζάχαρη και τα τεχνητά γλυκαντικά. Χωρίς θερμίδες και χωρίς υδατάνθρακες, τα τελευταία χρόνια υιοθετείται απ' όλο και περισσότερους καταναλωτές στο πλαίσιο ενός πιο υγιεινού τρόπου ζωής, αλλά και από άτομα που έχουν πρόβλημα με την ζάχαρη, όπως διαβητικοί και υπέρβαροι.
Μια ιστορία αιώνων
Οι ινδιάνοι Guarani που ζούσαν στην Ν. Αμερική και γνώριζαν καλά τα μυστικά της φύσης, χρησιμοποιούσαν τα φύλλα της στέβια για να γλυκάνουν τα ροφήματα και τις τροφές τους. Στην τοπική διάλεκτο το ονομάζουν "Ka'a He'e" (γλυκό φυτό). Το μικρό αυτό βότανο ανακαλύφτηκε επίσημα στα τέλη του 1800 στα υψίπεδα της Παραγουάης από τον Δρ. Bertoni.
Σήμερα η στέβια καλλιεργείται και χρησιμοποιείται σ' όλο το κόσμο. Πρώτα κατέκτησε την Ιαπωνία, όπου χρησιμοποιείται εκτεταμένα από το 1970. Ακολούθησε η Αυστραλία και το 2008 οι ΗΠΑ, μετά την έγκριση του FDA. Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, στις 11 Νοεμβρίου 2011, ενέκρινε την στέβια ως απόλυτα ασφαλές τρόφιμο για κατανάλωση (Commission Regulation (EU) No 1131/2011.
Τα οφέλη της στέβια είναι μοναδικά: Χωρίς θερμίδες και χωρίς ζάχαρη. 100% φυσικό. Αποτρέπει την πλάκα στα δόντια. Σταθερή στο ψήσιμο μέχρι 200 βαθμούς. Ασφαλής για την υγεία. Ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, γι' αυτό και βοηθά πολλούς καταναλωτές να ελαττώσουν ή να σταματήσουν την λαχτάρα τους για ζάχαρη.
Η στέβια «μπαίνει στο κουτάλι» και αποκτά την γεύση και την εμφάνιση της ζάχαρης όταν συνδυάζεται με την ερυθριτόλη, μια κρυσταλλική γλυκαντική ουσία ήπιας γλυκύτητας που βρίσκεται σε φρούτα & λαχανικά. H πρωτοπόρος στα φυσικά προϊόντα Ιαπωνία επιλέγει εδώ και χρόνια την ερυθριτόλη σαν συμπλήρωμα της στέβια.
To φυσικό γλυκαντικό EryStevio της Deligios με την μοναδική φόρμουλα στέβια και ερυθριτόλης αποτελεί τον ιδανικό συνδυασμό για να γλυκάνετε με φυσικό τρόπο τα ροφήματα, τις φρουτοσαλάτες, ή τις συνταγές σας.
